Описание
използван тунел за готвене/пастьоризиране на храни, това е система за подаване на ленти, подходяща за готвене и/или пастьоризиране на храни със смесена съпротивителна/микровълнова технология. По-долу е представен докладът на производителя, предоставен на купувача:
След срещата ни с г-н Xxxx, с настоящото ви информираме за нашето предложение за регенерирана микровълнова машина, която да ви помогне да усъвършенствате вашия процес.
Предоставените от Вас данни, на които основаваме нашата оферта, са:
Температура на входа на камерата от 60°C, микровълново нагряване до 90°C за 4 минути.
Въз основа на тези данни направихме оценка и избрахме за вас следното предложение:
Тунел, ремонтиран като нов, със следните приблизителни размери: 600X110cm h210cm
Машината е оборудвана с микровълнови генератори с мощност 54kW плюс съпротивителни батерии за кондициониране на камерата до температура 95°C.
Продуктът се транспортира с лента с широчина 60 cm и се движи по цялата дължина на камерата от 350 cm плюс дължината за охлаждане.
Всички групи за генериране на микровълни имат регулируема мощност, като същото се отнася и за скоростта на транспортната лента.
С това решение може да се постигне почасово производство от 340 kg/h.
Системата е използвана малко за пастьоризация на гастрономически продукти: пасти, канелони, макарони с месен сос и др. само за производствени тестове на нови продукти.
Моля, имайте предвид, че това описание може да е преведено автоматично. Свържете се с нас за допълнителна информация. Информацията в тази малка обява е ориентировъчна. Exapro препоръчва да проверите подробностите с продавача преди покупка