Описание
1. ЕДНОКРАТНА ТАВА
Пълен с бункер и елеватор, конструкция от неръждаема стомана, захранващ ремък, фуражен ремък с качество на храната, изработен от неръждаема стомана с променлива скорост, монтиран на захранващата платформа
2. ЗАВИНТОВ СИНГУЛАТОР
Дозиране в гилотина Urschel - бункер, лента, сепаратор и гилотина Urschel
3. ФРИТЮРНИК ЗА ПЪРЖЕНИЕ
Напълно автоматизираната система за периодично пържене Fabcon FFS-CFS120 осигурява пълен контрол върху целия процес. Санитарен дизайн и здрава конструкция - използването на ефективен топлопренос по време на пържене до изхода на качествен краен продукт. Здрава конструкция от неръждаема стомана. Аспираторът и вградената система за осветление и филтър осигуряват лесно управление чрез сензорен екран, по-голяма гъвкавост и максимален контрол върху температурата и циклите на готвене, автоматичен контрол на нивото на маслото и автоматично презареждане. Стандартна смесителна система Stir-Matic с променлива скорост. Захранващият транспортьор има система за отхвърляне на партиди, доставена като стандарт с ръчно управление или опционално пневматично управление чрез сензорен екран чрез PLC. Партида от 50 кг суров продукт със средно време на цикъл от само 450 секунди. (8 цикъла на час)
Главно захранващо табло 415V 3ф. Контролна верига 115 V сгъстен въздух 100 psi
Конструкцията на потопяемия тръбен топлообменник осигурява отличен топлопренос и горивна ефективност до 85% бруто.
Фритюрник, задвижван от високоскоростна модулираща газова горелка с тръба до съотношение 10-1.
Отлични скорости на горене, произвеждащи ниски коефициенти на CO. Максимална температура на димните газове 295 oC.
Филтърните решетки, които не се запушват поради високата турбуленция, създадена в системата, не оставят остатъци върху отоплителните тръби, които биха изгорили и създали проблеми с FFA и гранясване. Прибл. Размери: Обща дължина: 4,7 метра Обща ширина: 1,06 метра
Зона за пържене: 5m2 Обем на маслото прибл. 1400 литра. 1200 кг.
4. КОНТРОЛНА КУТИЯ ЗА ЛИНИЯ ЗА ПЪРЖЕНЕ
Капак от неръждаема стомана с 2 вътрешни точки за накланяне за обръщане на продукта. Колан от неръждаема стомана с тефлонови странични водачи и 2 вентилатора с променлива скорост за циркулация на въздуха, топлообменник за повторно използване на топлината от газовото хранилище. и друг топлообменник за попълване на енергия. Един комин с изпускателна тръба се доставя до 1 метър
Това устройство служи за отстраняване на крайната влага, поддържане на продукта твърд и стабилен и също така леко намаляване на съдържанието на мазнини. Той включва тръбопроводи от изпускателната тръба на фритюрника до сушилнята.
Обща дължина: 3500 мм. ширина, за да отговаря на изхода на фритюрника. Вибрационен транспортьор с изпразване на сушилня с пресяване на масло и мръсотия. Конструкция от неръждаема стомана FFS EM10 Конвейер.
5. ПРОДУКТОВА ОПАКОВКА
Моля, имайте предвид, че това описание може да е преведено автоматично. Свържете се с нас за допълнителна информация. Информацията в тази малка обява е ориентировъчна. Exapro препоръчва да проверите подробностите с продавача преди покупка