Готварска печка FIREX PMKIG150 Проверен продавач

Описание

Тази многофункционална тенджера под налягане е конкурентно, иновативно и издръжливо устройство, идеално за множество приложения, от сосове до конфитюри и мармалади, от месо до варени зеленчуци, супи и безброй други продукти, използвани в общата хранителна индустрия.

Универсално решение за готвене на високо ниво, широк спектър от приложения за приготвяне на разнообразни продукти и предотвратява риска от загаряне и залепване на продуктите по дъното/страните на кана по време на готвене.

Най-важните характеристики на устройството:

Дъното на котела е изработено от стомана AISI 316, която се препоръчва за киселинни продукти.
Останалите външни конструктивни елементи на устройството са изработени от стомана AI-SI304.
Накланяне на бойлера с мотор (превключвател нагоре/надолу).
Налягането в корпуса на котела се регулира от механичен клапан за налягане (0,5 bar) и манометър.
Допълване на вода в якето с помощта на вградения кран.
При парния вариант корпусът на котела се нагрява с външна техническа пара. Количеството пара вътре в корпуса се регулира от автоматични клапани, които отварят и затварят подаването му.
150 литра.
Диаметър - 600 мм.
1445x1180x1090 mm, 21 kW.