Описание
Автоматична, работеща в непрекъснат режим машина за енробиране за енробиране на сладкарски изделия, използващи шоколадова смес или други покрития, които не се нуждаят от темпериране. Покритията се разтопяват чрез система Bain-Marie и се смесват, за да се поддържа еднаква температура.
Купата с вместимост 60 kg е оборудвана с миксер, който поддържа покритието течно и равномерно, и е изработена от неръждаема стомана AISI304.
Температурата се контролира чрез високоточни сонди и чрез специална карта на GAMI.
Машината е окомплектована с таймер за автоматично стартиране, меню с рецепти, сензор за спиране на потока (опция), дистанционно управление. Лентата от телени мрежи се доставя заедно с машината, като се получава система за енробиране, комплектована също с дозатор, вентилатор, битер за лентата от телени мрежи и устройство за рязане на опашката. При поискване се предлагат и други видове декорация и енробер.
Машината е подходяща за свързване с помпа за зареждане на продукта. Работната ширина на лентата с телена мрежа за енробиране е 800 mm. Освен това потокът на продукта се регулира.
Моля, имайте предвид, че това описание може да е преведено автоматично. Свържете се с нас за допълнителна информация. Информацията в тази малка обява е ориентировъчна. Exapro препоръчва да проверите подробностите с продавача преди покупка