Описание
Напълно ремонтирана машина.
ПРЕГЛЕД
Машината за обемно порциониране Marel OptiCut е проектирана да нарязва обезкостено месо на порции с фиксирано тегло и еднаква форма. Продуктът се поставя във форма, където се оформя, преди да се изреже точно.
Машина с подсилено горно бутало.
ОТКЛЮЧВАНЕТО ДАВА ПЪТ НА ПЕЧАЛБА
Едно от основните предимства на OptiCut е пълната оптимизация на суровината. При такова високо използване, прекъсването е практически елиминирано, което води до добив до 100%.
ОПТИМАЛНО ИЗПОЛЗВАНЕ НА МАТЕРИАЛА
Обемното порциониране и новият софтуер за оптимизиране гарантират максимално използване на продукта с висок добив и точност.
ФИКСИРАНО ТЕГЛО
Точните порции се доставят поотделно или подредени заедно в партида с фиксирано тегло. Декоративните части могат да се отстраняват автоматично.
СПЕЦИФИКАЦИИ
600 mm/24” продуктова „кула”. Предлага се и с 400 mm1/16" кула „пуйка".
Може да реже до 2,0 рязане/сек (120 рязане на мин. 7200 рязане на час) 2.
Диаметър на среза от 80х40 мм до 120х200 мм.
Дебелина на среза от 5 мм до 40 мм.
Рязане Разнообразие
Свинско /пуешко
Материал:
Поясница/гърди
Продукт:
Пържоли
Размер на порцията:
70-100 гр
2,5-3,5 унции
100-160 гр
3,5-5,6 унции
150 гр
5 унции
Пропускателна способност*:
100-120
100-120
75-85
Точност**:
+- 1,5 гр. +- 2 гр. +- 3 гр
*Въз основа на едно стандартно отклонение
Моля, имайте предвид, че това описание може да е преведено автоматично. Свържете се с нас за допълнителна информация. Информацията в тази малка обява е ориентировъчна. Exapro препоръчва да проверите подробностите с продавача преди покупка