Описание
1000-литровата вакуумна касапница на Nowicki с опция за охлаждане (с включен модул), предназначена за вакуумно пластифициране на мускули, месни елементи, фино месо и птичи трупове и елементи. Осигурява високо качество на произвежданите колбасни продукти.
Предимства на дизайна:
киселинноустойчив дизайн
Прецизно регулирана форма на барабана и системата от остриета на масажора
микропроцесорен контролер
безстепенно регулиране на всички параметри на масажа
система за контрол на вакуума, която не изисква поддръжка
многостепенна система за защита на вакуумната помпа
отваряне на процеса
клапан за извличане на солен разтвор
пулсационен вакуум
възможност за масажиране в обменяема (газова) среда
компютъризирана система за наблюдение на работните параметри
Системи за претегляне (по избор)
Спецификация:
Nowicki MA-1000 PSCH масажор
Година на производство: 2015
Капацитет: 1000 литра
Тегло: 927 кг
Мощност: 2,62 kW 400 V
Дължина: 2500 мм
Широчина: 1300 мм
Височина: 1600 мм
Вакуумна помпа Bush 021
Хладилен агрегат ZCH-1
Година на производство: 2015
Мощност: 0,25 kW 380 V
Тегло: 140 кг
Дължина: 1040 мм
Широчина: 720 мм
Височина: 760 мм
Моля, имайте предвид, че това описание може да е преведено автоматично. Свържете се с нас за допълнителна информация. Информацията в тази малка обява е ориентировъчна. Exapro препоръчва да проверите подробностите с продавача преди покупка