Описание
Най-новият модел QBO 15-4, използван около 100 часа, се предлага за продажба с компресор за медицински въздух и омекотител, необходими за оптималната му работа. Новата цена е над 65 000 евро.
QBO 15-4 - многофункционален котел
Този компактен и многофункционален котел е идеален за:
преработка на плодове, зеленчуци и млечни продукти
Сладкарници, сладкарски цехове, сладолед, кетъринг, ресторанти
Характеристики и производителност:
Конструкция от неръждаема стомана AISI 316 L, подобна на индустриалните модели
Ексклузивна система за бързо охлаждане и изваряване до 120°C
Усъвършенствано APS нагряване, запазващо хранителните свойства на храната
Бързи процеси на концентриране на продукта, спестяващи значително време
Висококачествени резултати с интензивни аромати и естествени цветове
Употреби:
QBO 15-4 може да готви, охлажда, концентрира, меси, разбърква, рафинира, нарязва, смесва, хомогенизира, получавайки прахове, пюрета и млечни продукти.
Технически спецификации:
Бързо, модулно нагряване до 120°C, програмируемо
Бързо водно охлаждане до 20-30°C
Програмируем вакуум до -999 mb
Променлива скорост от 0 до 3000 об/мин
Система за отопление/охлаждане APS 3
Капацитет на резервоара: 15 литра - 12 кг/карета
Производителност: 72 kg/h (приблизително 576 kg/8 h)
Размери: 980 x 900 x 1470 mm
Тегло: 215 kg (247 kg с генератора)
Стандартно оборудване:
Помпа и вакуумен филтър
Парогенератор с панел за управление
Основен двигател от неръждаема стомана AISI 316 L
Моторизирана шпатула за остъргване
Самопочистваща се LED светлина
Автоматичен контрол на налягането и вакуума
Аудиосистема за предупреждения и потвърждения
Системи за безопасност:
Устройства за безопасност при напрежение и движение на движещите се части
Сертифицирани предпазни клапани за работно налягане
Софтуер и управление:
PLC компютър с 10,1-инчов въртящ се сензорен екран
Интегриран софтуер за ръчни, автоматични и промивни режими на управление
Памет за 100 рецептурни програми
Хигиена и почистване:
3 основни програми за измиване с опции за детергент и рециркулация
Сваляеми и миещи се подвижни части
Храни и производство:
Съдове, конфитюри, желета, сокове, доматено пюре, закусвални
Кремове, ганаш, топинги, сладолед, марципан
Домати, песто, сосове, ризото, млечни продукти
QBO 15-4 е усъвършенствано многофункционално оборудване, идеално за различни хранителни приложения, предлагащо отлична ефективност, качество и безопасност.
Моля, имайте предвид, че това описание може да е преведено автоматично. Свържете се с нас за допълнителна информация. Информацията в тази малка обява е ориентировъчна. Exapro препоръчва да проверите подробностите с продавача преди покупка