Спецификации

Материал на резервоара
Rpm 122 rpm
-------------------
Дължина х ширина х височина 3400,0 × 1400,0 × 2800,0
Тегло 45 kg
Отработени часове
Часове под захранване
Състояние добре
По местни норми ---------
Състояние видими

Описание

МАШИНИ ЗА СИРЕНЕ

Универсална машина Stephan за производство на топено сирене, крема сирене, полуфабрикати, вегетариански пасти и сладкарски изделия. Преди това е използвана в производството на марципан. Рамката на машината, купата с долно и горно плъзгане, капакът и страничните капаци са изработени от неръждаема стомана. Купата е оборудвана с двойна риза за нагряване/охлаждане на ризата, 6x дюзи за директно впръскване на пара за директно впръскване на пара (culinair) в продукта, температурен сензор в продукта, 3x двойни режещи ножове, максимално работно налягане в купата 2 bar (защитено с клапан за свръхналягане), максимална температура в купата 134 °C, обем на купата: 600 литра, ефективен размер на партидата: 400 литра, вакуумна връзка в горната част на купата с вакуумна камера, хидравличен шибър за подаване (с хидравлично управление) в горната част и хидравличен шибър за изхвърляне на готовия продукт (с хидравлично управление) в долната част, 2x връзки за пневматично управлявани клапани за съставките от едната страна на купата (с изключение на 2x пневматични клапани). Двойно кожухче на капака/вратата със стъргалка на стената (с електрическо задвижване, двигател 3,2 kW, скорост на бъркалката 25 об/мин) и 2x ръчни затягащи скоби. Главен двигател за 3х режещи ножове: 380 V - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 об/мин и малък 2-скоростен двигател, свързан с клиновидни ремъци 380 V - 50 Hz - 2,2 kW - n2: 55 об/мин или 380 V - 50 Hz - 3,2 kW - n2: 122 об/мин. Система за подаване, съществуваща от коничен бункер, монтиран над купата до тавана за подаване на продукта (бъркалка вътре в бункера, двигател 2,2 kW, скорост на бъркалката 15 об/мин) с хидравлична подвижна връзка на бункера за подаване и клапан за отваряне/затваряне. Улица за пара Stephan с филтър, редуктор и резервоар за конденз (herstell № T615, 1989 г., обем 60 литра, максимално налягане 5 bar, максимална температура 165 °C). Вакуумна помпа (Sihi, двигател 3,85 kW). 4x крака с тегловни клетки. Включително главен панел за управление с моторни групи и PLC Siemens S5 и отделен панел за управление с всички ключове за включване/изключване и светлинни индикации.

Вид на машината: Универсална машина
Обем: 600 литра
Размер на партидата: макс. 400 кг
Капацитет: до 1 200 kg/h
Работна температура: 95-134 °C
Работно налягане: -1 / 0,5 Bar
Електрически: Основен двигател: Електрически: 380 V - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 об/мин и малък двускоростен двигател: 2,2 kW - n2: 55 об/мин или 3,2 kW - n2: 122 об/мин
Размери: ± 340 x 140 x 280 cm
Тегло: ± 4,500 kg

Моля, имайте предвид, че това описание може да е преведено автоматично. Свържете се с нас за допълнителна информация. Информацията в тази малка обява е ориентировъчна. Exapro препоръчва да проверите подробностите с продавача преди покупка


Тип клиент Дилър
Активен от 2021
Оферти онлайн 71
Последна дейност 04 Януари 2025

Описание

МАШИНИ ЗА СИРЕНЕ

Универсална машина Stephan за производство на топено сирене, крема сирене, полуфабрикати, вегетариански пасти и сладкарски изделия. Преди това е използвана в производството на марципан. Рамката на машината, купата с долно и горно плъзгане, капакът и страничните капаци са изработени от неръждаема стомана. Купата е оборудвана с двойна риза за нагряване/охлаждане на ризата, 6x дюзи за директно впръскване на пара за директно впръскване на пара (culinair) в продукта, температурен сензор в продукта, 3x двойни режещи ножове, максимално работно налягане в купата 2 bar (защитено с клапан за свръхналягане), максимална температура в купата 134 °C, обем на купата: 600 литра, ефективен размер на партидата: 400 литра, вакуумна връзка в горната част на купата с вакуумна камера, хидравличен шибър за подаване (с хидравлично управление) в горната част и хидравличен шибър за изхвърляне на готовия продукт (с хидравлично управление) в долната част, 2x връзки за пневматично управлявани клапани за съставките от едната страна на купата (с изключение на 2x пневматични клапани). Двойно кожухче на капака/вратата със стъргалка на стената (с електрическо задвижване, двигател 3,2 kW, скорост на бъркалката 25 об/мин) и 2x ръчни затягащи скоби. Главен двигател за 3х режещи ножове: 380 V - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 об/мин и малък 2-скоростен двигател, свързан с клиновидни ремъци 380 V - 50 Hz - 2,2 kW - n2: 55 об/мин или 380 V - 50 Hz - 3,2 kW - n2: 122 об/мин. Система за подаване, съществуваща от коничен бункер, монтиран над купата до тавана за подаване на продукта (бъркалка вътре в бункера, двигател 2,2 kW, скорост на бъркалката 15 об/мин) с хидравлична подвижна връзка на бункера за подаване и клапан за отваряне/затваряне. Улица за пара Stephan с филтър, редуктор и резервоар за конденз (herstell № T615, 1989 г., обем 60 литра, максимално налягане 5 bar, максимална температура 165 °C). Вакуумна помпа (Sihi, двигател 3,85 kW). 4x крака с тегловни клетки. Включително главен панел за управление с моторни групи и PLC Siemens S5 и отделен панел за управление с всички ключове за включване/изключване и светлинни индикации.

Вид на машината: Универсална машина
Обем: 600 литра
Размер на партидата: макс. 400 кг
Капацитет: до 1 200 kg/h
Работна температура: 95-134 °C
Работно налягане: -1 / 0,5 Bar
Електрически: Основен двигател: Електрически: 380 V - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 об/мин и малък двускоростен двигател: 2,2 kW - n2: 55 об/мин или 3,2 kW - n2: 122 об/мин
Размери: ± 340 x 140 x 280 cm
Тегло: ± 4,500 kg

Моля, имайте предвид, че това описание може да е преведено автоматично. Свържете се с нас за допълнителна информация. Информацията в тази малка обява е ориентировъчна. Exapro препоръчва да проверите подробностите с продавача преди покупка


Спецификации

Материал на резервоара
Rpm 122 rpm
-------------------
Дължина х ширина х височина 3400,0 × 1400,0 × 2800,0
Тегло 45 kg
Отработени часове
Часове под захранване
Състояние добре
По местни норми ---------
Състояние видими

Относно този продавач

Тип клиент Дилър
Активен от 2021
Оферти онлайн 71
Последна дейност 04 Януари 2025

Ето селекция от подобни машини

Миксер Stephan Combicut RA / HC 600