Описание
Stephan Microcut MCH-D 60 е проектиран така, че да включва най-новите постижения в областта на техниките за фино рязане. По-специално, тандемното разположение на режещите ножове позволява много фино рязане и добро емулгиране на материала.
Капацитетът на изпомпване на машината, който зависи от обработвания материал (месо, риба, зеленчуци, пасти, емулсии), се влияе и от височината и/или разстоянието.
Като общо правило, когато се използват еднакви пръстени за вмъкване, продуктът ще стане по-фино нарязан, а температурата му ще се увеличава с увеличаване на разстоянието и/или височината. Това може да бъде преодоляно до известна степен чрез избор на по-груб режещ прорез, когато се изисква по-висока производителност на изпомпване.
Марка: Stephan
Модел: MCH-D 60
Година: 2002
Капацитет: 4 000-4 600 kg/h (в зависимост от обработвания материал)
Напрежение: 400V / 50Hz / 3N
Инсталирана мощност: 51 kW
Капацитет на купата: Приблизително 200 литра
Размери на машината (ДхШхВ): 2.150×1.450×1.250
Тегло на машината: 700 kg.
Моля, имайте предвид, че това описание може да е преведено автоматично. Свържете се с нас за допълнителна информация. Информацията в тази малка обява е ориентировъчна. Exapro препоръчва да проверите подробностите с продавача преди покупка