popis
Konfigurace: 4 stupně - 1 kanál,
Kompaktní model s prstencovým trubkovým výměníkem tepla
Integrovaný výtahový systém se zavěšeným nakladačem / vykladačem (renovace = nový koberec)
Vytápěcí generátor s plynovým hořákem (přepínatelný olejovým hořákem: za příplatek)
Vstřikování páry
Elektronické ovládání OPTICOM Bongard
Celková kapacita vaření: 4,8 m²,
Podešve ± 80 x 123 cm (tloušťka 2 cm)
Vstupní průchod: 80 cm
Vstupní výšky podlah: ± 15 cm (kromě horního patra: ± 20 cm)
Celý fasádní plášť z nerezové oceli
Digestoř bez extrakce
Skleněné dveře s okenicemi z tvrzeného skla
Ovládací prvky a kliky oken smontované vlevo (při pohledu od obsluhy)
Zařízení navržené pro praktickou údržbu (většina základních technických částí je přístupná z přední části trouby)
Podlahová plocha: 1m54 x 2m30
Hloubka s troubou: 2m30 + 1m95 = ± 4m25
Výška: 2 m 60 (celkově s nakladačem ve vysoké poloze)
Topný výkon: ± 35 kW
(Informace z obecných charakteristik u výrobce, možná změna hodnoty)
Toto druhé ruky etážové pece je z řady kompaktních vaření terminálů z Bongard, které se vyznačují dobrou kapacitu / objem kompromis na povrchu země, že hlavní rám bude zabírat na zemi (± 1m55 x 2m30) a díky své zvedací systém s integrovaný nakladač, který po zvednutí zcela uvolní pracovní plochu před troubou.
Model nabízený v této reklamě je s plynovým hořákem a bude nakonec kompatibilní s olejovým hořákem.
Poskytne téměř 4m2 celkové varné plochy (± 56 baget - 384 croissantů - 40 bochníků o celkové hmotnosti 400 g); vybaven základním systémem vstřikování páry a topným systémem výměníkem tepla s utěsněnou prstencovou trubkou.
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce