popis
Elektrická konvektomat se čtyřmi provozními režimy:
-konvekční cyklus (max. 300 °C), ideální pro maso, které je třeba připravit bez vlhkosti.
-. Parní cyklus (max. 130 °C), pro výrobky, které se musí vařit ve vodě.
-. Kombinovaný cyklus, (max. 250 ºC), ideální pro všechny typy vaření, s působivým zkrácením doby vaření a úbytkem hmotnosti.
-. Regenerační cyklus. Vytváří nejlepší vlhkostní podmínky pro rychlý ohřev výrobku, který má být regenerován (max. 250 ºC) na plotýnce.
Čtyři mycí programy, dodávané s nerezovou skříní.
380V 3+N; 25kW (36A)
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce