popis
Automatický stroj s nepřetržitým provozem na zdobení cukrářských výrobků čokoládovou směsí nebo jinými povlaky, které nepotřebují temperaci. Potahy se taví pomocí systému bain-marie a míchají se, aby se udržela rovnoměrná teplota.
Mísa s kapacitou 60 kg je vybavena míchadlem, které udržuje potahování tekuté a rovnoměrné, a je vyrobena z nerezové oceli AISI304.
Teplota je kontrolována pomocí vysoce přesných sond a speciální karty GAMI.
Stroj je vybaven časovačem automatického spuštění, nabídkou receptur, snímačem zastavení průtoku (volitelně), dálkovým ovládáním. Ke stroji je dodáván pás z drátěného pletiva, který je doplněn také dávkovačem, dmychadlem, šlehačem pásu z drátěného pletiva a zařízením pro řezání ocásků. Na vyžádání jsou k dispozici i jiné typy dekorací a enrober.
Stroj je vhodný pro připojení k čerpadlu pro nakládání produktu. Pás s drátěným pletivem má pracovní šířku 800 mm. Kromě toho je průtok produktu nastavitelný.
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce