Podrobné informace

Kapacita 500 L
Maximalni teplota -12 °C
Dvojité opláštění ne
S agitátorem ne
Inox typ
-------------------
Hodin v provozu
Hodin pod proudem
Stav dobrý
CE normy ano
Status k prohlédnutí

popis

Tento stroj je jedinečně navržen pro výrobu potravinářské tekutiny (tekutiny nebo gelu) při velmi nízkých teplotách (až -12 °C), určené k přidávání do chlebového těsta za účelem regulace jeho teploty.

Tekutina je roztok vody a soli v proměnlivém procentuálním množství podle potřeby, takže ji lze použít i k dávkování části nebo celkového množství soli v těstě.

Díky vysokému chladicímu potenciálu se při malém množství hydrogelu dosáhne rychlého a rovnoměrného ochlazení, zatímco jeho gelový fázový stav podporuje homogenní promíchání těsta.

Stroj je vybaven snímači zatížení, které umožňují automatickou indikaci dávkování vody a soli, a to jak při nakládání, tak při vykládání.

Díky patentovanému systému míchání lze zařízení kdykoli doplnit nebo naplnit a udržet tak roztok v provozuschopném stavu.

Na přání lze dávkování hydrogelu v místech spotřeby kanalizovat a automatizovat.

Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce


Typ klienta Dealer
Aktivní od 2015
Nabídek online 162
Poslední aktivita 22. listopadu 2024

Popis

Tento stroj je jedinečně navržen pro výrobu potravinářské tekutiny (tekutiny nebo gelu) při velmi nízkých teplotách (až -12 °C), určené k přidávání do chlebového těsta za účelem regulace jeho teploty.

Tekutina je roztok vody a soli v proměnlivém procentuálním množství podle potřeby, takže ji lze použít i k dávkování části nebo celkového množství soli v těstě.

Díky vysokému chladicímu potenciálu se při malém množství hydrogelu dosáhne rychlého a rovnoměrného ochlazení, zatímco jeho gelový fázový stav podporuje homogenní promíchání těsta.

Stroj je vybaven snímači zatížení, které umožňují automatickou indikaci dávkování vody a soli, a to jak při nakládání, tak při vykládání.

Díky patentovanému systému míchání lze zařízení kdykoli doplnit nebo naplnit a udržet tak roztok v provozuschopném stavu.

Na přání lze dávkování hydrogelu v místech spotřeby kanalizovat a automatizovat.

Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce


Podrobné informace

Kapacita 500 L
Maximalni teplota -12 °C
Dvojité opláštění ne
S agitátorem ne
Inox typ
-------------------
Hodin v provozu
Hodin pod proudem
Stav dobrý
CE normy ano
Status k prohlédnutí

Informace o prodejci

Typ klienta Dealer
Aktivní od 2015
Nabídek online 162
Poslední aktivita 22. listopadu 2024

Tady je nabídka podobných strojů

Káď LUMA CPL - 500L