popis
Nedávná elektrická statická tunelová trouba (2022), výborný celkový stav.
S přidáním: vstupní a výstupní válečkové dopravníky: pro snadnou integraci do průmyslového procesu.
• Maximální orientační kapacity:
124 pizz Ø 35 cm max. za hodinu
45 pizz Ø 45 cm max. za hodinu
25 pizz na plechu 40x60 cm za hodinu
Trouba vhodná pro velké pizzerie, cateringové společnosti, tmavé kuchyně a malé až středně velké průmyslové podniky,
Tento varný terminál, který dokáže uspokojit vysokou potřebu výroby velkého množství produktů: předvařené těstovinové základy, sladké koláče, slané koláče, quiche, vařená jídla na talířích atd.
Všestranná trouba na různá jídla a perfektní pro masovou přípravu široké škály světových specialit: focaccia, stromboli, pita, manakish, lahmacun, naan, paratha, tortillas, tamales, spanakopita, pita, khobz, batbout, baozi, piroshki, burek, bagely, lasagne, gratinované,
Robustní konstrukce.
Žáruvzdorná zděná komora pro rovnoměrné a kvalitní vaření.
Koberec šíře 80 cm (nejširší ve svém sortimentu).
Teplota do 400°C
Nezávislé nastavení podle procenta spodní a horní teploty, nastavitelná rychlost pásu. : tři páky vaší pracovní flexibility.
Snadno použitelné rozhraní LCD, vyžaduje jen malé školení.
Přizpůsobitelné programování, režim Eco, plán automatického zapalování. USB port pro recepty a údržbu.
Varná komora: 80 x 100 x 10,5 cm
Rozměry: 3m30 x 1m25 x v 1m10
Hmotnost: ± 400 Kg
Napájení: TRI/400V/50-60Hz – 30A
Výkon: 20,4 kW
Stupeň krytí: IP21
Vyrobeno v Itálii
Rok: 2022
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce