popis
Výparník pro mléčné hmoty
Používá se k vaření diářových hmot a karamelu.
Všechny části, které přicházejí do styku se zpracovávaným materiálem, jsou vyrobeny z nerezové oceli.
Dva horní kotlíky s míchacími rameny jsou zavěšeny na ozubeném kole.
Horní kotlíky se skládají z vnitřního pláště a do poloviny jejich výšky z vnějšího pláště.
Nad pláštěm je připevněn termoizolační plášť.
Další podrobnosti naleznete v datovém listu.
Použití pro tvrdé bonbóny, měkké bonbóny, fondán, karamelové a diářové mše.
Kapacita pro deníkové hmoty: 250 kg/hod. pro karamel do 180 kg/hod.
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce