popis
Výrobník knedlíků AP 310
Tvarovací bubny pro tvarování různých typů knedlíků
(v základní konfiguraci - jedna sada formovacích bubnů, tj. dva kusy).
- Nastavitelný výkon.
- Dotykový ovládací panel s moderním ovládacím softwarem.
- Minimální odpad těsta a možnost jeho opětovného použití.
- Kontaktní části výrobku z materiálů vhodných pro potravinářství, snadno rozebíratelné a čistitelné.
- Ergonomické uspořádání ovládacích prvků a nakládacích košů.
- Použití pouze vysoce kvalitních pohonů s frekvenčními měniči.
Při stabilních parametrech surovin (těsto, náplň) tvoří knedlíky s poměrem náplně a těsta 60/40 % až 40/60 %, okraje jsou dobře zvlněné, náplň nevyčnívá a povrch je suchý a hladký.
- Plnicí čerpadlo "SPSz" (SIGNAL-PAK) je namontováno na společném rámu se strojem.
- Rychlost vyvalování těsta je synchronizována snímačem napětí.
- Pouzdro z nerezové oceli, vodotěsné.
- Používá se kazetové mazání převodů.
- Ochranný kryt se systémem vyfukování pásů těsta (pro měkké receptury).
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce