popis
Název nabídky: Fritéza Spomasz ST-256
Výrobce: Spomisa, spol. s r.o: Spomasz
Model: Spomasz, model Spomasz, model Spomasz, model Spomasz: ST-256
Rok výroby: 2004
Technický stav: Vůz byl vyroben v roce 2005: Dobrý
Použití: Provozní podmínky: Vhodné pro použití v praxi:
Vhodné pro smažení tvarovaných výrobků z bramborové kaše, včetně bramborových kroket, hašlerek a různých tvarů z bramborových plátků, bramborových noiset, šiškových kroket, pommes dauphines, pommes duchesses, hranolků, pelet, oříšků a snacků.
Rozměry:
Čistá šířka pásu: ± 900 mm
Čistá délka pásu: ± 6 000 mm
Celková délka: ± 9 500 mm
Celková šířka: ± 2 200 mm
Celková výška: ± 2 570 mm
Vlastnosti: - Pás je vybaven speciálními funkcemi, které umožňují rychlé a pohodlné ovládání:
- Dvoustěnné dno
- Možnost provozu s tukem nebo olejem
- Kontrolní poklopy v horní části stříšky
- Plně izolovaný horní dopravník s letkami
- Vhodné pro čištění CIP
- Vybaveno protipožární ochranou
- Elektromechanické zvedáky (pro vrchlík) s vřeteny
- Oběhové čerpadlo oleje s regulací hladiny (vysoká a nízká hladina)
- Filtr s přídavným výstupním dopravníkem
- 2 x nálevka
Výměník tepla:
Typ: Výměník tepla: Funke C200 1511 - 2 weg
Rok výroby: 2004
Kapacita: 2,5 l. - 2,5 l. - 2,5 l:
- Strana pláště: 225 l
- Strana trubky: 200 l
Tlak:
- Strana pláště: 10 barů
- Strana trubek: 10 barů
Teplota:
- Strana pláště: 180 °C
- Strana trubky: 160 °C
Kapalina:
- Strana pláště: teplota: 1,5 °C teplota: 1,5 °C teplota: 1,5 °C Pára
- Strana trubky: Pára: Olej
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce