popis
STROJE NA VÝROBU SÝRŮ
Stephan Combicut TK 850 Mixer / univerzální stroj pro výrobu pečiva, polotovarů, veganských pomazánek a cukrovinek. Dříve se používal při výrobě čokolády. Rám stroje, mísa se skluzy, víko a boční kryty jsou vyrobeny z nerezové oceli. Mísa je vybavena jedním pláštěm, 3x dvojitými řezacími noži, přetlakovým ventilem, objem mísy: 870 litrů, hydraulickým šoupátkem přívodu a ventilovou přípojkou přívodu nahoře pro hlavní výrobek, dole hydraulickým šoupátkem vývodu pro výdej hotového výrobku (hydraulicky ovládané), 3x přípojkou pro pneumaticky ovládané ventily přísad na jedné straně mísy (včetně 2x pneumatických ventilů) a 1x přípojkou pro pneumaticky ovládaný ventil přísad na druhé straně mísy (včetně 1x pneumatického ventilu). Jednoplášťové víko se škrabkou stěny (elektricky poháněná ± 25 ot./min.), 3x ruční utahovací svorky a přípojka pro vzorkovací ventil (bez samotného vzorkovacího ventilu). Hlavní motor pro 3x řezací nože: 460 V - 60 Hz - 104 kW - 1 180 ot/min - 167 A.
Další funkce: - řezací zařízení pro řezání nožů:
Včetně:
- Ovládací panel.
- 2x zvedací válce zásobníku.
Typ stroje: Hřebenová míchačka
Objem: 850 litrů
Velikost dávky: max. 600 kg
Kapacita: až 2 000 kg/h
Pracovní přetlak: -1 / 0,5 baru
Elektrické napájení: Hlavní motor: Hlavní motor: 460 V - 60 Hz - 104 kW - 1 180 ot/min - 167 A
Rozměry: 390 x 200 x 320 cm
Hmotnost: 4 600 kg
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce