popis
Palubní pec (olejový hořák) 10m²
Pečicí plocha 9,6 m²
Použitá patrová pec W&P Matador MK 50 s komorou na kynutí.
- šířka pece 1,20 x 2 m
- s olejovým hořákem
- včetně zkušební komory
- Nutný odvoz na místě
tyto doplňkové informace jsou u tohoto modelu standardní. Při návštěvě vždy překontrolujte údaje.
Rotační pec WERNER & PFLEIDERER Matador MK 100, vyrobená v roce 1982, je robustní a spolehlivá patrová pec určená pro efektivní pečení v komerčních pekárnách. Díky prostorné pečicí ploše 9,6 m2 a konfiguraci patrové pece poháněné olejovým hořákem nabízí tento model výjimečnou pečicí kapacitu a všestrannost.
Díky šířce 1,20 metru a délce 2 metry poskytuje pec Matador MK 100 dostatek prostoru pro pečení široké škály pekařských výrobků, od chleba a pečiva až po koláče a sušenky. Začlenění olejového hořáku zajišťuje konzistentní a efektivní distribuci tepla v průběhu celého procesu pečení, což vede k rovnoměrně upečenému zboží se zlatavou kůrkou a nadýchaným vnitřkem.
Tento použitý model Matador MK 100 je navíc vybaven kypřicí komorou, která umožňuje optimální kynutí těsta před pečením. Tato funkce zvyšuje kvalitu a konzistenci pečených výrobků a zajišťuje jejich rovnoměrné kynutí a strukturu.
Vzhledem k tomu, že se jedná o starší model z roku 1982, je pro přepravu nutné troubu na místě demontovat. Navzdory svému stáří je však pec Matador MK 100 stále v dobrém provozním stavu a je připravena poskytnout spolehlivý výkon pekárnám, které potřebují velkokapacitní rotační pec pro své výrobní potřeby.
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce