Beskrivelse
CATO vakuumæltemaskine, model AV300E, er meget alsidig, anvendelig til alle typer fødevarer (grøntsager, kød, fisk,...) Indbygningen af vakuum giver også mulighed for at øge produktets organoleptiske og konserverende egenskaber. Åbningen af låget er manuel. Maskine fuldstændig bygget i rustfrit stål. Den fungerer med to T-formede arme og en dobbelt omdrejningsretning. Den dobbelte T-formede arm giver produktet et uovertruffent udseende takket være optimal blanding og æltning på kort tid. Alle typer pølser, diverse charcuterivarer og færdigkogte produkter: Æltning af hakket kød med tilsætningsstoffer, pølser, chorizos, salami, massage af store kødstykker, York bar, botifarra, sort budding, catalansk, frisk pølse, diverse patéer, blandinger , afgasning af saucer, råsalater, kogte salater...osv.
TANK KAPACITET/liter: 300 LT
TANKKAPACITET I KG: (Omtrentlig kapacitet afhængig af pastatype) 225KG
KLINGEFFEKT: KW: 4 (5,5 CV, 1500 omdr./min.)
VAKUUMPUMPEEFFEKT: KW: 0,75 (1.CV, 1500 r.p.m.)
MASKINENS VÆGT (Kg): circa 1070 kg
M3 VAKUUMPUMPE FLOW: 21/TIME
SAMLET EFFEKT: KW 5,85 kw
DIMENSIONER: længde 2700 mm x bredde 1370 mm x højde 1550 mm – 2300 mm hævet låg
HYDRAULISK MOTOREFFEKT: KW: 1,1, (1,5 hk. 1500 o/min.)
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb