Beskrivelse
DOLESCHAL ovn type UM 3/3000 HG-200 (3-vogns gasversion) - til bagning.
Udvendige mål bredde 1650 mm, længde 3540 mm højde 3960 mm varmeeffekt, gas 140 KW.
Ventilatorer - luftcirkulation, luftudsugning 9 KW Modulært kammer til stegning og hævning af kød, pølser og fjerkræ med en jævn fordeling af temperatur og luft. Takket være den vandrette vekslende luftbevægelse, selv med lukkede beholdere og bakker, opnås fuldstændig ensartet opvarmning og farve. Maksimal opnåelig temperatur + 240 grader C.
Hele installationens struktur er lavet af rustfrit og syrefast krom-nikkel stål, matteret. Massive døre, dobbelte bag- og sidevægge samt tag sikrer den bedst mulige energiisolering. Et jævnt gulv giver mulighed for komfortabel betjening og nem adgang af vognen ind i kammeret. programstyret luftcirkulation sikres af en to-trins vingeventilator i rustfrit stål.
ISC B10 mikroprocessor med 10" berøringspanel - inkluderer mulighed for at indtaste 99 programmer hver med 99 trin. Alle former for forarbejdning af kød- eller fiskeprodukter sker automatisk, herunder Delta-brygning, gradvis bagning, afkøling eller rengøring.
Bage- og stegeprocesser kan udføres med tid og indvendig temperatur samt tilberedningsprocesser.
Nettobeløb - prisen gælder for et stk
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb