Beskrivelse
vakuumtromle til produktion af kødprodukter, fremstillet af DORIT, model VVT-50 på 50 liter. Dens status er genudgivet (brugt).
Det indvendige arrangement af knivene giver mulighed for en perfekt massage af york-typen, pagaj, lændebånd osv.…
Maskinen er klar til at tilslutte og arbejde med den.
Velegnet til saltning, marinering og macerationsprocesser af skinke, lænd og andre produkter: fjerkræ, fisk mv.
Mæskeprocesser fuldt programmerbare i tid, hastighed, rotationsretning og vakuum.
Reduktionsmotor med elektrobremse og selvkølende tvungen ventilation af motoren.
Kædetræk transmission.
Vakuumpumpe forberedt med madolie.
Klar til at arbejde i et koldt kammer.
Højtydende tromle klar til brug i de mest komplekse mæske-, marinerings- og salteprocesser; med vakuumpumpe.
Fuldstændig rustfri stålkonstruktion op til 4 mm tyk.
Det store skydelåg, der kan åbnes, er kompatibelt med standardelevatorer og tillader aflæsning på standardkuttervogne.
Fuldstændig rustfri stålkonstruktion, der overholder europæiske CE maskinsikkerhedsforskrifter.
Dimensioner og funktioner:
Størrelser: 50lts.
Nyttelast 40 kg uden vakuum / 35 kg med vakuum.
Bastrommebredde 570 mm
Total højde 1130mm
Maskinlængde 940mm
Motoreffekt (1KW)
Vægt 80 kg.
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb