Beskrivelse
1. ENGANGSBAKKE
Fyldt med tragt og elevator, rustfri stålkonstruktion, foderbånd, foderbånd af fødevarekvalitet lavet af rustfrit stål med drev med variabel hastighed monteret på indføringsplatformen
2. SKRUE SINGULATØR
Dosering i Urschel guillotinen - tragt, bånd, separator og Urschell guillotine
3. FRITØGER STEGEENHED
Det fuldautomatiske Fabcon FFS-CFS120 batch-stegesystem giver fuld kontrol over hele processen. Sanitært design og robust konstruktion - brugen af effektiv varmeoverførsel under stegning til output af et færdigt kvalitetsprodukt. Robust konstruktion af rustfrit stål. Emhætten og det indbyggede lys- og filtersystem giver nem styring af berøringsskærmen, større fleksibilitet og ultimativ kontrol over temperatur og tilberedningscyklusser, automatisk olieniveaukontrol og automatisk genopfyldning. Standard Stir-Matic blandesystem med variabel hastighed. Portindføringstransportøren har et batchafvisningssystem, der leveres som standard med manuel styring eller valgfri pneumatisk styring via touchskærm via PLC. Batch på 50 kg råprodukt med en gennemsnitlig cyklustid på kun 450 sekunder. (8 cyklusser i timen)
Hovedstrømforsyningspanel 415V 3f. Styrekreds 115 V trykluft 100 Psi
Designet af den dykrørsvarmeveksler giver fremragende varmeoverførsel og brændstofeffektivitet på op til 85 % brutto.
Frituregryde drevet af en højhastighedsmodulerende gasbrænder med et rør op til et forhold på 10-1.
Fremragende forbrændingshastigheder, der producerer lave CO-forhold. Maksimal røggastemperatur 295 oC.
Filterskærmene, som ikke bliver tilstoppet på grund af den høje turbulens, der skabes i systemet, efterlader ingen rester på varmerørene, som ville brænde og skabe problemer med FFA og harskning. Ca. Dimensioner: Samlet længde: 4,7 meter Samlet bredde: 1,06 meter
Stegezone: 5m2 Olievolumen ca. 1400 liter. 1200 kg.
4. STYREKASSE TIL STEGELINE
Afdækning i rustfrit stål med 2 indvendige vippepunkter til produktvæltning. Rustfrit stålbånd med Teflon sidestyr og variabel hastighed 2 blæsere til luftcirkulation, varmeveksler til genbrug af varme fra gaslageret. og en anden varmeveksler til at genopbygge energi. En udstødningsrørsskorsten leveres op til 1 meter
Denne enhed tjener til at fjerne den endelige fugt, holde produktet fast og stabilt og også reducere fedtindholdet en smule. Det inkluderer rør fra frituregrydens udstødning til tørretumbleren.
Totallængde: 3500 mm. bredde, der passer til frituregrydens udløb. Vibrerende transportør med tørretumblertømning med sigtning af olie og snavs. Rustfri stålkonstruktion FFS EM10 Transportør.
5. PRODUKTPAKKE
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb