FIREX PMKIG150 Komfur Verificeret sælger

Beskrivelse

Denne multifunktionelle trykkoger er en konkurrencedygtig, innovativ og holdbar enhed, ideel til adskillige anvendelser, fra saucer til syltetøj og marmelade, fra kød til kogte grøntsager, supper og utallige andre produkter, der bruges i den generelle fødevareindustri.

En universel løsning til madlavning på højt niveau, en bred vifte af anvendelsesmuligheder til tilberedning af en række produkter og forhindrer risikoen for at produkterne brænder og klæber til bunden/siderne af elkedlen under tilberedning.

De vigtigste funktioner ved enheden:

Kedlens bund er konstrueret af AISI 316 stål, som anbefales til sure produkter.
De resterende eksterne strukturelle elementer af enheden er lavet af AI-SI304 stål.
Kedelvipning ved hjælp af motoren (op/ned-kontakt).
Trykket i kedelhuset reguleres af en mekanisk trykventil (0,5 bar) og en manometer.
Påfyldning af vand i jakken ved hjælp af den integrerede vandhane.
I dampversionen opvarmes kedelhuset ved hjælp af ekstern teknisk damp. Mængden af ​​damp inde i skallen reguleres af automatiske ventiler, der åbner og lukker dens forsyning.
150 liter.
Diameter - 600 mm.
1445x1180x1090 mm, 21 kW.