Beskrivelse
Producenter: Fluinox, VMI, Fritsch, GBT, J4, Frigoscandia
År: 2007, 2018 og 2020
Kapacitet: Baguetter 8000 stk/time, Rustik baguette 4000 stk/time
Beliggenhed: Sydeuropa
Ud af produktion, stadig installeret
Består af:
Håndtering af ingredienser
- Station til aflæsning af big bags med mindre ingredienser
- Udstyr til vejning, blanding og dosering af mindre ingredienser
Linje 1 og 2, Baguetter
- VMI-blandestation (2020), 2 spiralblandere, skålhåndteringsrobot, 7 hvilepositioner til dejen, dejskærestation, dobbeltmastet skålløfter
- Rheon-ekstruder
- Fritsch-linje til fremstilling af dej
- 2 stk. GBT swing proofer, Fermenteringstid for hver proofer 148 minutter, inklusive klimatiseringsenheder
- 2 stk. Robotisk vandskærer
- 2 stk. GBT/J4 tunnelovn, gasfyret, bageflade 3 x 22,5 meter hver
- 2 stk. Depannere
- 2 stk. Spiralkølere, 30 minutters køletid hver
- 2 stk. Spiralfryser, Frigoscandia, NH3
- 2 stk. Pakkestation, med Apex-metaldetektor, manuel pakkestation til kasser
Linje 3, Rustikke baguetter
- VMI-blandestation (2020), 3 spiralblandere, skålhåndteringsrobot, 9 skåle, skålhåndteringsrobot, skålløfter
- Fritsch-linje til fremstilling af dej
- GBT swing proofer, fermenteringstid 90 minutter, inklusive klimatiseringsenheder
- GBT robot-knivskærer
- GBT/J4 Stenbånds-tunnelovn, gasfyret, bagekammer 3 x 25 meter
- Kølespiral, 30 minutters køletid
- Frigoscandia frysespiral, NH3
- Apex metaldetektor
- Robotic box packaging station, med 3 IRB 260 spider-robotter
- Manuel position til påfyldning af kasser
- Kontrolvægt
- Sæt af transportbånd til at transportere kasserne
Emballage til alle 3 linjer
- Langhammer palleteringsmaskine til europapaller
- Movitec palleomsnøringsmaskine
- Markem voks og Cimpak 300 pallemaskine
Indretning
- Flere pallehylder med Mecalux shuttle-system
Elektrisk 3 x 400 V - 50 Hz
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb