Beskrivelse
Automatisk, kontinuerlig overtræksmaskine til overtrækning af konfektureprodukter med chokolademasse eller andre overtræk, der ikke behøver temperering. Overtræk smeltes i et bain-marie-system og blandes for at opretholde en ensartet temperatur.
Skålen med en kapacitet på 60 kg er udstyret med en mixer, der holder overtrækket flydende og jævnt, og er lavet af rustfrit stål AISI304.
Temperaturen styres af højpræcisionssonder og et dedikeret GAMI-kort.
Maskinen er komplet med automatisk starttimer, opskriftsmenu, flow-stop-sensor (ekstraudstyr) og fjernbetjening. Et trådnetbælte leveres med maskinen ved at få et overtrækssystem, der også er komplet med dispenser, blæser, trådnetbæltepisker og haleskæreanordning. Andre typer af dekoration og overtræk kan fås på forespørgsel.
Maskinen er velegnet til at blive tilsluttet en produktpåfyldningspumpe. Overtrækstrådbåndet har en arbejdsbredde på 800 mm. Desuden kan produktflowet justeres.
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb