Beskrivelse
Fuldt renoveret maskine.
OVERSIGT
Marel OptiCut volumetriske portioneringsmaskine er designet til at skære udbenet kød i portioner med fast vægt med ensartet form. Produktet placeres i en form, hvor det formes, inden det skæres nøjagtigt.
Maskine med forstærket topstempel.
CUT-OFF GIVER VÆG TIL FORTJENESTE
En af OptiCuts største fordele er den fulde optimering af råmaterialet. Med så høj udnyttelse er cut-off praktisk talt elimineret, hvilket resulterer i et udbytte på op til 100 %.
OPTIMAL MATERIALEUDNYTTELSE
Volumetrisk portionering og ny optimeringssoftware sikrer maksimal produktudnyttelse med højt udbytte og nøjagtighed.
FAST VÆGT
Nøjagtige portioner leveres enten enkeltvis eller stablet sammen i et parti med fast vægt. Trimstykker kan fjernes automatisk.
SPECIFIKATIONER
600 mm/24” produkt ’tårn’. Fås også med et 400 mm1/16” ‘kalkun’ tårn.
Kan skære op til 2,0 cut/sek (120 cut pr min 7200 cut pr time) 2.
Skivediameter fra 80x40 mm til 120x200 mm.
Skivetykkelse fra 5 mm til 40 mm.
Skær Variety
Svinekød /Tyrkiet
Materiale:
Lænd / Bryst
Produkt:
Steaks
Portionsstørrelse:
70-100 gr
2,5-3,5 oz
100-160 gr
3,5-5,6 oz
150 gr
5 oz
Gennemløb*:
100-120
100-120
75-85
Nøjagtighed**:
+- 1,5 gr +- 2 gr +- 3 gr
*Baseret på én standardafvigelse
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb