Beskrivelse
Fordamper til mælkemasser
Anvendes til madlavning af dagbogsmasser og karamel.
Alle dele, der kommer i kontakt med de forarbejdede ting, er lavet af rustfrit stål.
De to øverste kedler med blandearme er ophængt i gearet.
De øverste kedler består af en indvendig skal og, op til halvdelen af deres højde, en yderjakke.
Over jakken er der fastgjort et termisk isoleringshus.
Se databladet for flere detaljer.
Anvendelse til hårdt slik, blødt slik, fudge, karamel og dagbogsmasser.
Kapacitet til dagbogsmasser: 250 kg/time. til karamel op til 180 kg/t.
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb