Beskrivelse
Mejeri til påfyldning af mælk og produktion af ost, yoghurt, creme fraiche og kefir
Vi tilbyder et komplet mejeri til produktion af pasteuriseret mælk, creme fraiche, yoghurt, kefir, friskost og osteskiver. Anlægget behandler 15.000-20.000 liter mælk om dagen.
Emballagekapacitet:
Mælk: Pakket i 1,0 l PVC-poser, 2.400 stk/t (PREPAK, Frankrig)
Yoghurt og kefir: 410g og 180g beholdere (3.000 stk/t), PET-flasker (0,5L, 1,0L ved 1.000 stk/t) (PAK PROMET - Serbien)
Sour Cream: 410g og 180g beholdere, 1.000g skåle (3.000 stk/t)
Ost: Pakket i 5,0 kg og 10,0 kg beholdere, 500 g og 1.000 g vakuumpakning, manuel pakning af skiver
Specifikationer for udstyr (1999-2016):
Mælkemodtagelsesenhed: BEOINOX-SERBIEN, 2014
Digital tæller med skumfjerner, 2014
Tanke: 3 vandrette (3.200 l hver) og 2 lodrette (3.000 l hver)
Pasteuriseringsenhed: Maks. temperatur 95-98 °C
Pasteuriseringsenhed: 2.000L kapacitet
Separator (selvrensende): 2,000L
Homogenisator: 2.000 liter
Fermenteringsenhed: BEOINOX-SERBIEN, 2010
Påfyldningslinjer (PAK PROMET-SERBIA):
Automatiske fyldere til creme fraiche, yoghurt og mælk i forskellige kapaciteter og emballagestørrelser.
Videojet automatisk datomarkør: 2 stk.
Andet udstyr:
Ostekar, triblender, vakuumpakkemaskine, vandkølingsenhed, CIP-system, halvautomatisk blæseform og komplet kølesystem til fermenteringskammer.
Kedel: Fast brændsel, 250 kW, 2015
Alt udstyr er forbundet med rørfittings og pumper.
Start af drift: 1999; serviceres og vedligeholdes regelmæssigt.
Krav til anlægget:
Halstørrelse: 500 m², højde: 4 m, installeret effekt: 50 kW.
Udstyret er i øjeblikket i drift og kan ses i brug.
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb