Beskrivelse
Perfekt egnet til at stege formede kartoffelmosprodukter, kartoffelkroketter eller hash brown i alle slags former lavet af kartoffelspåner, kartoffelnoisetter, keglekroketter, pommes dauphines, pommes duchesses, chips (pommes frites), pellets, nødder, snacks, ...
Nettobåndets bredde ± 900 mm
Nettobåndets længde ± 6.000 mm
Dobbeltvægget bund, muligt at arbejde med fedt eller olie
Inspektionsluger på toppen af baldakinen
fuldt isoleret
toptransportør med medbringere
egnet til CIP-rengøring
passende brandbeskyttelse
elektromekaniske hejseværker (til baldakinen) med spindler
oliecirkulationspumpe
Niveaukontrol (højt og lavt niveau)
filter
med ekstra udløbstransportør
2 x tragt
samlet længde ± 9.500 mm
samlet bredde ± 2.200 mm
samlet højde ± 2.570 mm
Varmeveksler "Funke"
Type C200 1511 - 2 vej
yoc 2004
Kapacitet: Skalside 225 L / Rørside 200L
Tryk: skalside 10 bar / rørside 10 bar
Temperatur: Skalside 180 °C / Rørside 160 °C
Væske: Schell Side Damp / Tube Side: Olie
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb