Beskrivelse
OSTEMASKINER
Stephan UMC 60 E Universalmaskine til produktion af convenience-produkter, veganske smørepålæg og konfekture. Monteret på en ramme af rustfrit stål. Skålen er udstyret med en dobbelt kappe til opvarmning / afkøling på kappen, temperatursensor inde i produktet, skæreknive, maksimalt arbejdstryk i skålen 0 / -1 bar (beskyttet med overtryksventil), maksimal temperatur i skålen 95 °C, maksimal temperatur i kappen 95 °C, vakuumtilslutning på skålen (selve vakuumpumpen er udelukket), afluftningstilslutning på skålen, monteret på låget en skrabeomrører til væggen, elektrisk drevet (0,37 kW - n2: 32 rpm), 1 manuel stramningsklemme, vippesystem til tømning af skålen. Hovedmotor til skærekniven: 380 Volt - 50 Hz - 2,2 / 4 / 5,5 kW - 75 / 1.500 / 3.000 o/min - 10 / 10 / 16 Amp. Originalt Stephan-hovedkontrolpanel i rustfrit stål med relækontroller og knapper.
Yderligere funktioner:
Skålen har ingen dampindsprøjtningsdyser.
Type af maskine: Universalmaskine
Volumen: 60 liter
Batchstørrelse: 40 liter batch max
Kapacitet: ± 200 kg/t
Driftstemperatur: op til 95 °C
Dimensioner: 150 x 70 x 160 cm
Vægt: 250 kg
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb