Beschreibung
gebrauchter Koch-/Pasteurisierungstunnel für Lebensmittel, es handelt sich um ein Bandbeschickungssystem, das zum Kochen und/oder Pasteurisieren von Lebensmitteln mit gemischter Widerstands-/Mikrowellentechnologie geeignet ist. Im Folgenden finden Sie den Bericht des Herstellers, der dem Käufer zur Verfügung gestellt wurde:
Nach unserem Gespräch mit Herrn Xxxx informieren wir Sie hiermit über unser Angebot für eine überholte Mikrowellenmaschine, die Sie bei der Perfektionierung Ihres Prozesses unterstützen soll.
Die von Ihnen zur Verfügung gestellten Daten, auf die wir unser Angebot stützen, sind:
Kammereintrittstemperatur von 60°C, Mikrowellenerwärmung auf 90°C in 4 Minuten.
Auf der Grundlage dieser Daten haben wir das folgende Angebot für Sie ausgewertet und ausgewählt:
Neuwertig überholter Tunnel mit den folgenden ungefähren Maßen: 600X110cm h210cm
Die Maschine ist mit Mikrowellengeneratoren mit einer Leistung von 54kW plus Widerstandsbatterien zur Konditionierung der Kammer bis zu einer Temperatur von 95°C ausgestattet.
Das Produkt wird von einem 60 cm breiten Band transportiert und läuft über die gesamte Länge der Kammer von 350 cm zuzüglich der Kühlstrecke.
Alle Mikrowellenerzeugungsgruppen sind in ihrer Leistung regelbar, ebenso wie die Geschwindigkeit des Transportbandes.
Mit dieser Lösung kann eine stündliche Produktion von 340 kg/h erreicht werden.
Die Anlage wurde wenig für die Pasteurisierung von gastronomischen Produkten verwendet: Pasteten, Cannelloni, Nudeln mit Fleischsauce usw., sondern nur für Produktionstests neuer Produkte.
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.