Beschreibung
Kapazität: 3.000 kg/d
Produkte:
- Gouda (runde und rechteckige Form)
- Tilsit (runde und rechteckige Form)
- Feta / Brinsa
- Mozzarella / Pasta Filata (Kugeln und Stangen)
- Butter
Milchannahmestation: 20.000 l/h (5 Stk.)
Milchkühlungstanks: PLAVA
Milchabscheider: 5.000 l/h
Tetra Pak Milchpasteurisierungsanlage: 5.000 l/h
Schwarte-Käsebottich: 5,000 l
Labor-Käsebottiche: 500 l
Beschreibung:
Dieses Exposé gibt einen umfassenden Überblick über eine komplette Käseproduktionsanlage. Die Anlage umfasst den gesamten Prozess von der Milchannahme bis zur Verpackung des fertigen Produkts. Die Anlage produzierte hauptsächlich Halbhart- und Weichkäse aus biologischer Ziegen- und Kuhmilch und erreichte eine Tagesleistung von bis zu 3.000 kg Käse.
Verpackung:
Alle oben aufgeführten Produkte verfügen über geeignete Verpackungsmaschinen, mit Ausnahme der Butter, die manuell verpackt wurde. Alle Maschinen, bis auf eine Verpackungsmaschine für Mozzarella, sind voll funktionsfähig und in gutem technischen Zustand.
Grund für den Verkauf:
Die Ausrüstung wird aufgrund der Schließung der Molkerei verkauft.
Technischer Zustand:
So wie es ist, wo es ist.
Für weitere Details laden Sie bitte die PDF-Ausrüstungsliste unter dem Reiter "Dokumente" herunter.
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.