Beschreibung
Hersteller: König, WP Kemper, Ciberpan und Affeldt
Jahre: 1996, 2002, 2003 und 2012
Kapazität: Bis zu 12.000 Stück pro Stunde (je nach Produkt)
Standort: Polen
Nicht mehr in Produktion, noch installiert
Kann in laufendem Zustand ohne Teig gesehen werden
Bestehend aus:
König Trö 240 Teigbunker (2003)
König Industrie Rex II, 6-reihige Teilerwalzmaschine (2003)
Gewichtsbereich: 50 -130 Gramm
Leistung: zwischen 3.000 und 12.000 Stück / Stunde
WP Kemper Zwischengärschrank mit Longmoulder und Stanz-/Schneidstation (2002)
Einfahren auf ein Band, das den Endgärschrank beschickt
Endgärschrank, Beschickung der Schaukeln mit Teiglingen, Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle, automatische Entladung auf den Ofen
Ciberpan Tunnelofen (1996)
Backfläche 2,45 x 28,5 Meter (70 m²)
Gasbefeuert
Weishaupt-Brenner
Affeldt Zähleinheit (2012), zählt die Brötchen und wirft sie in eine Kiste
Elektrisch: 3 x 400 V - 50 Hz
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