Beschreibung
Alpina Kutter SW 130 mit Beschickung und Saturn Steuerung
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Ausstattung:
- 6 Messerdrehzahlen- 6 Messerdrehzahlen (680/1200/24700/3600/4800/5050 U/min)
- Frequenz 50 Hz
- Spannung 380-420 Volt für Speedy- und Economyantrieb
- Normale Vakuumpumpe
- Rückbegasung mit Umgebungsluft
- Plexiglasdeckel mit Gewürzluke bis 30°C
- Messerdeckel Standard
- rostfreie Mulde
- Elevator für 200 L Brätwagen
- Ohne Flüssigkeitszufuhr
- Über den Stutzen wird die Abluft bei klimatisierten Räumen bauseitig abgeführt
- Servicetüre mit Filtermatte / DC- Tableau zentral
- Kunststoffhaube- Schriftzeichen römisch
- Manuelle Programmsteuerung
- Ohne zusätzliche Kühlung und Entsorgung
- Messerkopf, 3-bahnig für ALPINA Messersystem
- Verpackung für Luftfracht oder LKW auf einem Bodenholz
- Montage und Inbetriebsnahme durch Vertretung
- Messertyp M6 Messer für feinste Brühwurst und Pate
Technische Daten:
- Schüsselinhalt: ca. 130 Liter
- Messerwelle U/min: 760/1360/2710/4070/5420/5700
- Mulde U/min: ca. 5/10/15/20
- Misch- u. Knetgang U/min: ca. -70/150
- Auswerfer U/min: max. 110
Motoren:
- Messerwelle: ca. 70 kW
- Messerwelle: ca. 70 kW
- Mulde: ca. 0,75 kW
- Hydraulik: ca. 2,6 kW
- Fremdlüfter: ca. 1,1 kW
Elektrische Anschlusswerte:
- Maschine: ca. 75 kW
- Absicherung Richtwerte 200A 400 V 50/60Hz
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.