Beschreibung
Baader 189 verarbeitet Kabeljau, Seelachs, Schellfisch und Seehecht nach einem bewährten System mit hoher Filetausbeute. Fische von 40 bis 85 cm (0,6 - 4,5 kg ausgenommen mit Kopf) werden nach dem Köpfen auf die Maschine geladen. Die Filetierwerkzeuge passen sich innerhalb des Arbeitsbereichs den unterschiedlichen Fischgrößen an. Zum Enthäuten müssen die Filets manuell einer Enthäutungsmaschine zugeführt werden.
Für eine komplette Linie werden die Kopfmaschine Baader 427 und die Enthäutungsmaschine Bader 51 empfohlen.
Bedieneranforderungen 1 Person
Leistung 24-34 Fische/min stufenlos regelbar
Leistungsbedarf 3 kW
Wasserverbrauch ca. 15 l/Min
Maße ca. 3,70×1,50×2,00 m
Ca. 4,30×1,50×2,00 m (mit Stollenschneider)
Erstellt für den Versand ca. 3,80×1,60×2,20 m
Gewicht netto. ca. 1060 kg
Mit Zubehörnetz. ca. 1650 Kilo
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