Beschreibung
Baader 427 V-Schnitt-Kopfmaschine
Diese Maschine ist für den Einsatz mit BAADER Filetiermaschinen konzipiert und auf deren Durchsatzleistung abgestimmt. Sie köpft verschiedene Fischarten wie Schellfisch, Meerforelle, Kabeljau, Seelachs und Lachs, sowohl entblutet als auch unentblutet, auf eine besonders fleischschonende Weise. Der V-Schnitt wird direkt hinter dem Schlüsselbein durchgeführt. Spikes, die den Kopf halten, Kontrollklappen und ein Messerkopf, der sich nach der Dicke des Fisches richtet, sorgen für einen optimalen Kopfschnitt. Die Maschine verarbeitet einen Größenbereich von ca. 45 bis 95 cm Gesamtlänge. Ausgestattet mit einem zusätzlichen Schwanzschneider wird die Version BAADER 427 für die Verarbeitung von Thunfisch eingesetzt.
Durchsatzleistung in Abhängigkeit von der Fischgröße, abgestimmt auf die Filetiermaschine
Anforderungen an den Bediener: 1 Person
Leistungsaufnahme 2 kW
Max. Wasserverbrauch 10 l/min
Abmessungen ca. 1,75×1,00×1,95 m
Für den Versand ausgelegt ca. 2,17×1,37×2,18 m
Gewicht ca. 500 kg netto / 760 kg brutto
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