Beschreibung
Kontaktkocher „Berief“, Typ Dubra DB 8/600
Durchgehender Teflonbandgrill
geeignet für Thermoölbeheizung
mit Unter- und Oberband – Boden- und Obergrillen
Bandbreite 600 mm
einstellbare Geschwindigkeit
Produkthöhe elektrisch verstellbar
Nettobratlänge 6.800 mm
Gesamtlänge 9.300 mm
Gesamtbreite 1.500 mm
Gewicht: 5.700 kg
Diese zusätzlichen Informationen sind für dieses Modell Standard. Bitte überprüfen Sie die Angaben bei einem Besuch immer noch einmal
Der Berief Dubra DB 8/600 Kochtunnel ist eine hochmoderne Lebensmittelverarbeitungsmaschine, die für das effiziente und präzise Garen von Lebensmitteln entwickelt wurde. Mit seinen fortschrittlichen Funktionen und seiner zuverlässigen Leistung bietet es außergewöhnliche Kochergebnisse in der Lebensmittelindustrie.
Der Kochtunnel DB 8/600 nutzt einen kontinuierlichen Kochprozess, bei dem Lebensmittelprodukte durch eine kontrollierte Wärmeumgebung transportiert werden. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges und gründliches Garen mit präzisen Temperatur- und Zeiteinstellungen.
Ausgestattet mit einem benutzerfreundlichen Bedienfeld und einer intuitiven Benutzeroberfläche ermöglicht der DB 8/600 dem Bediener die Anpassung von Kochparametern wie Temperatur, Geschwindigkeit und Kochzeit. Diese Flexibilität ermöglicht die Anpassung an verschiedene Lebensmittelprodukte und Kochanforderungen.
Die Maschine ist aus hochwertigen Materialien, einschließlich Edelstahl, gefertigt, was Langlebigkeit, einfache Reinigung und Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards gewährleistet. Es verfügt über einen gut isolierten Garraum und Sicherheitsfunktionen zum Schutz des Bedienpersonals während des Betriebs.
Der Berief Dubra DB 8/600 Kochtunnel eignet sich für eine Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse und mehr. Es wird häufig in Großküchen, Lebensmittelproduktionsanlagen und großen Verarbeitungsbetrieben eingesetzt.
Mit seiner präzisen Temperaturregelung und dem kontinuierlichen Garprozess sorgt der DB 8/600 für ein gleichmäßiges und gründliches Garen der Lebensmittel. Es trägt dazu bei, die gewünschte Textur, den gewünschten Geschmack und die gewünschte Farbentwicklung zu erreichen und verbessert so die Gesamtqualität gekochter Lebensmittel.
Zusammenfassend ist der Berief Dubra DB 8/600 Kochtunnel eine zuverlässige und effiziente Lösung für Lebensmittelkochprozesse. Seine fortschrittlichen Funktionen, einstellbaren Parameter und seine langlebige Konstruktion machen es zur idealen Wahl für Lebensmittelhersteller, die eine präzise und gleichmäßige Zubereitung ihrer Produkte anstreben und so letztendlich die Produktionseffizienz und Produktqualität verbessern möchten.
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