Beschreibung
Wiege- und Marinierlinie
Hersteller: Cabinplant
Baujahr: 2019
Die Linie besteht aus:
1 Zuführband für Mehrkopfwaage
1 Mehrkopfwaage Typ 40-24 (24 Köpfe, 4 Liter pro Schütte) für Frischfleisch, mit Schneckenbeschickung und Sensorschleusen
1 Mariniermaschine zum oberflächlichen Marinieren (Barbecue, Knoblauch etc.)
1 Saucenaufleger für die Mariniermaschine
1 Rückführband für ungenaue Portionen
Die Mehrkopfwaage übergibt die Portionen an eine Marinierkammer. Wenn das Fleisch mariniert ist, wird es an eine Tiefziehmaschine geliefert (nicht im Lieferumfang enthalten).
Die Linie wurde für Hähnchenbrust verwendet, kann aber auch für jedes andere Frischfleisch verwendet werden
Wurde demontiert
Sehen Sie sich das Prinzip hier an: https://www.cabinplant.com/solutions/poultry/in-line-marinating-line/
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