Beschreibung
AUSVERKAUF einer kompletten Ciabatta-Formungslinie mit der Option auf 2 Größen. Unsere „Mehrzwecklinie“ ermöglicht die kontinuierliche und automatische Produktion einer breiten Palette von Produkten wie z. B. Ciabatta. Hersteller: CANOL. Die Linie umfasst die folgenden CANOL-Maschinenmodelle: MCI 690, PRE 700 C/O, MUL 700, TR/D, GH/MR/65.
Dank der „Zero Stress“-Technologie unseres Nudelextruders ist es möglich, alle Arten von fermentierten Teigen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt schonend und stressfrei zu behandeln, die Glutenstruktur zu schützen, die Teigstruktur stabil zu halten und Hefeverluste zu vermeiden Gas daraus. Dank dieser Methodik ist die Endqualität der erhaltenen Produkte, sowohl gefroren als auch gekocht, deutlich besser als bei herkömmlichen Systemen und Linien.
Unsere Linie „Mehrzwecklinie“ zeichnet sich durch die Leichtigkeit und Geschwindigkeit im Produktionsschritt von einem Produkt zum anderen aus. Gesamtabmessungen der Linie: 14650 mm lang x 1450 mm breit x 2400 mm hoch, Bandbreite 690 mm.
Diese zusätzlichen Informationen sind für dieses Modell Standard. Bitte überprüfen Sie die Angaben bei einem Besuch immer noch einmal
Die komplette Brotproduktionslinie CANOL MCI 690, PRE 700 C/O, MUL 700, TR/D, GH/MR/65 ist eine umfassende und hocheffiziente Lösung für die Brotherstellungsindustrie. Dieses integrierte System kombiniert verschiedene Maschinen, um den gesamten Brotherstellungsprozess zu optimieren und Präzision und Konsistenz zu gewährleisten.
Der MCI 690 fungiert als vielseitiger Teigmischer, der Zutaten effizient mischt, um die gewünschte Teigkonsistenz zu erreichen. Anschließend fungiert der PRE 700 C/O als Teigrunder und Zwischengärer und trägt zur Gleichmäßigkeit und Qualität des Teigs bei. Die MUL 700 ist eine Multiformmaschine, die den Teig in die gewünschten Brotformen formt.
Der TR/D dient als Teigteiler und teilt den Teig präzise auf die einzelnen Brote auf. Der GH/MR/65 ist ein Gär- und Verzögerer, der den Fermentationsprozess steuert, um Geschmack und Textur zu verbessern. Zusammen bilden diese Maschinen eine nahtlose Produktionslinie und maximieren Effizienz und Leistung.
Ausgestattet mit fortschrittlichen Steuerschnittstellen können Bediener Parameter in der gesamten Linie einfach überwachen und anpassen. Die robuste Konstruktion jeder Komponente sorgt für Langlebigkeit, minimiert Ausfallzeiten und trägt zu einer höheren Gesamtbetriebseffizienz bei.
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.