Karamellwaffel-Linie Verifizierter Verkäufer

Beschreibung

Halbautomatische
Hersteller: Unbekannt
Jahr: Unbekannt, kürzlich renoviert
Kapazität: Max. 2000 Stück pro Stunde

Bestehend aus:
Drahtschneidevorrichtung:
- Gerilltes Walzenpaar, austauschbare Düsen
- Legt Teigstücke auf Schalen ab
- Inklusive 10 Bleche
- Weitere Schalen gegen Aufpreis erhältlich
- Maschine ist auf Rädern installiert
Rotierendes Waffelbacksystem:
- 8 doppelte Waffelbackplatten, 25 x 25 Zentimeter
- Automatisches Schließen und Öffnen, dreht sich beim Backen
- Mit Gas beheizt
- Auf beweglichem Gestell
Waffelschneide-System:
- Schneidet die Waffeln in 2 Stücke
- Stanzstation, 90 mm Durchmesser
- Drahtschneider zum Trennen der Waffelhälften, mit angetriebener Rolle an der Oberseite
Elektrisch: 3 x 380 V - 50 Hz
Verfahren zur Herstellung von Waffeln:
1) Der Teig wird in den Trichter der Drahtschneidemaschine gefüllt, die dann je nach Volumen runde Teigscheiben herstellt.
2. diese Teigstücke werden dann manuell in das Karussell pro 4 Stück unter ein Bügeleisen gelegt und nach einer Umdrehung des Karussells werden sie gebacken.
(3) Die gebackenen Teigstücke werden dann von Hand entnommen und auf der Stanzmaschine in eine runde Form geschnitten und anschließend mit dem Drahtschneider halbiert.
4. zum Schluss wird das Karamell manuell auf das untere Stück gegeben und die Waffelstücke werden wieder zusammengefügt.
Ein Karamell-Dosiergerät ist bei dieser Linie nicht enthalten.