Beschreibung
Automatische, kontinuierlich arbeitende Überziehmaschine zum Überziehen von Süßwaren mit Schokoladenmasse oder anderen Überzügen, die nicht temperiert werden müssen. Die Überzüge werden im Bain-Marie-System geschmolzen und gemischt, um eine gleichmäßige Temperatur zu erhalten.
Die Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 60 kg ist mit einem Rührwerk ausgestattet, das den Überzug flüssig und gleichmäßig hält und aus rostfreiem Stahl AISI304 besteht.
Die Temperatur wird durch hochpräzise Sonden und durch eine spezielle GAMI-Karte kontrolliert.
Die Maschine ist komplett mit automatischem Starttimer, Rezeptmenü, Durchfluss-Stopp-Sensor (optional), Fernbedienung. Ein Drahtgeflechtband wird mit der Maschine geliefert, indem ein Überziehsystem komplett mit Spender, Gebläse, Drahtgeflechtbandschläger und Endabschneidevorrichtung erworben wird. Andere Dekorations- und Überziehmaschinentypen sind auf Anfrage erhältlich.
Die Maschine ist für den Anschluss an eine Produktladepumpe geeignet. Das Überzieh-Drahtgeflechtband hat eine Arbeitsbreite von 800 mm. Außerdem ist der Produktfluss einstellbar.
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.