Beschreibung
ASEPTISCHE MASCHINEN
Indirekte UHT-Anlage, die zuvor für die Herstellung von UHT-Milch (H-Milch, 1,5 % und 3,5 % Fett) verwendet wurde. Skidmontierte Einheit, bestehend aus: Röhrenwärmetauscher (GEA Finnah, Mantel: 23 bar / 150 °C / 9 x 26,7 + 4 x 18,3 + 2 x 13,0 Liter Volumen, Medium Wasser und Rohre: 50 bar / 150 °C, 36 x 6,5 + 16 x 4,1 + 8 x 3,2 Liter Volumen) mit regenerativem Austauschkreislauf, Leveltank, Pumpen (Fristam CF 050-200A, 13,5 m3/h, 5,5 kW + Grundfos CRN 16-160F, 13,2 m3/h, 15 kW + Grundfos CRN 16-100A-F-G-OUUW, 16 m3/h, 11 kW), Durchflussmesser (Krohne H 250), Produkt- und Versorgungsventile, Verbindungsleitungen, 2x Halterohre (120 Sekunden und 1 Sekunde), Hochdruckhomogenisator (APV Schröder Gaulin, Typ 3434 MC 45-3TPS, Serie 87L32915, Baujahr 1987, Kapazität 13.000 Liter pro Stunde, Druck bis max. 220 bar, Frequenzumrichter Danfoss, 110 kW, im Separatpanel) und das Steuerpult mit Siemens S7 SPS und Siemens Simatic OP37 Bedienpanel. Temperatur-Programm: 18° C (Eingang) - (Regeneration) - (Homogenisator) - (indirekte Heizung) - (Halten 120 sec) - 140 /148 °C (indirekte Heizung) - (Halten 1 sec) - (Regeneration) - 25 °C (Ausgang). Kapazität der Anlage: 13.000 Liter pro Stunde. Verbrauch: Dampf 400 - 800 kg/h bei min. 6 bar und max. 10 bar - Heißwasser 15 m3/h - Brauchwasser (max. 12 °C) ± 3,0 - 6,0 m3/h bei min. 2 bar und max. 4 bar - Kühlwasser (max. 12 °C) ± 5,0 m3/h bei min. 2 bar und max. 4 bar - Eiswasser (max. 1 °) bei min. 2 bar und max. 4 bar - Druckluft 4,0 Nm3/h bei min. 6 bar und max. 8 bar. Elektrische Leistung ohne Homogenisator: 35 kW. Handbücher und P&ID in deutscher Sprache verfügbar. Gesamtgrundfläche des UHT selbst, ohne Laderaum und Homogenisator: ± 650 x 420 x 320 cm.
Zusätzliche Merkmale:
- Das große Touchscreen-Bedienfeld auf der rechten Seite des Bedienfelds wird entfernt. Dieses Bedienfeld diente der Kommunikation / Steuerung mit den Linien vor und nach dem UHT. Es wird nicht benötigt, um diese UHT-Linie unabhängig zu betreiben.
- Das P&ID ist das 1999 gelieferte Original, aus dem keine Rechte abgeleitet werden können.
- Die Linie enthält mehrere kleine Verschleißteile.
Typ der Maschine: Indirekte UHT-Anlage mit Homogenisator
Kapazität: 13.000 Liter pro Stunde
Produkte: UHT-Milch, 1,5 % und 3,5% Fett
Temperaturbereich: 18° C (Eingang) - R - Homogenisator - R - Halten 120 sec - 140 /148 °C - Halten 1 sec - R - 25 °C (Ausgang)
Halterohr: 2 Stück: 120 Sekunden und 1 Sekunde
Elektrisch: 35 kW - 230/400 V - 50 Hz (ohne Homogenisator)
Gesamt-Dampfverbrauch: 400 - 800 kg/h bei min 6 bar und max 10 bar
Abmessungen: ± 320 x 320 x 250 cm (ohne Halterung/Homogenisator)
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