Beschreibung
- Kapazität: 380 Stück à 300 g Brote pro Backzyklus
- Leistung: 175 kW
- Maximale Backtemperatur: 300°C
- 8 Backkammern mit einem Abstand von jeweils 170 mm, ausgestattet mit einer automatischen Beschickung.
- Standardmäßiges elektronisches Bedienfeld, programmierbar mit 27 verschiedenen Backprogrammen, mit automatischer Temperaturregelung und akustischen Signalen für Backzeiten und Dampf.
- Backkammer komplett aus Edelstahl gefertigt, mit Heizkörpern aus hochbeständigem Stahl und Türen aus Edelstahl.
- Geringer Wartungsaufwand.
- 5 Wagen zur automatischen Beladung.
- 4 Edelstahlwagen für Tabletts (1000 x 500 mm) mit einer maximalen Kapazität von jeweils 8 Tabletts.
- Heizsystem: Das Thermalöl wird entweder im Wärmeerzeuger oder mit Hilfe von elektrischen Widerständen erhitzt und zirkuliert mithilfe einer Pumpe durch die Heizkörper auf jeder Ebene, wodurch eine gleichmäßige Erwärmung gewährleistet wird.
- Das Öl in den Heizkörpern kann mit Gas, Diesel oder elektrischem Strom erhitzt werden und unterstützt keine Holzheizung.
- Backraumvolumen: 49 Liter
-Die Ölheizung muss überarbeitet werden.
- Die Öfen waren bis 2010 in Betrieb und wurden seitdem abgebaut. Für weitere Informationen zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.