Beschreibung
Der Holtkamp-Gärschrank ist mit Transportsektionen ausgestattet. Für 360 Schälplatten oder 900x800mm Tabletts. Er hat 2 Lagertürme á ca. 750 Platten.
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Der Holtkamp-Gärschrank, der in die 2005 eingeführte komplette Brotproduktionslinie integriert ist, stellt einen Höhepunkt an Effizienz und Präzision in der Backindustrie dar. Dieser von Holtkamp hergestellte Gärschrank ist bekannt für seine Zuverlässigkeit und hervorragende Leistung.
Ausgestattet mit fortschrittlichen Feuchtigkeits- und Temperaturkontrollsystemen schafft der Holtkamp Gärschrank die optimale Umgebung für die Teiggärung und gewährleistet ein gleichmäßiges Aufgehen und eine gleichmäßige Textur der fertigen Backwaren. Sein geräumiger Innenraum bietet Platz für große Teigmengen und erleichtert die Produktion großer Mengen in Bäckereien und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben.
Mit seinen intuitiven Bedienelementen und programmierbaren Einstellungen bietet der Gärschrank eine einfache Bedienung und ermöglicht es dem Bediener, die Gärparameter entsprechend den spezifischen Rezepten und Produktionsanforderungen anzupassen. Seine robuste Konstruktion und zuverlässige Leistung machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Brotproduktionslinie, der mit jeder Charge konstant hervorragende Ergebnisse liefert.
Der Holtkamp Gärschrank ist aus hochwertigen Materialien und Präzisionsmechanik gefertigt und garantiert eine lange Lebensdauer, auch bei kontinuierlichem Einsatz in anspruchsvollen Bäckereiumgebungen. Seine modulare Bauweise ermöglicht eine einfache Integration in bestehende Produktionslinien und erleichtert die Wartung und Instandhaltung, wodurch Ausfallzeiten minimiert und die Produktivität maximiert werden.
Mit seiner bewährten Leistung und Zuverlässigkeit bleibt der Holtkamp Gärschrank eine bevorzugte Wahl für Bäckereien und Lebensmittelverarbeiter, die effiziente und zuverlässige Lösungen für die Teiggärung suchen. Ob beim Gären von Brot, Gebäck oder Spezialteigen, dieser Gärschrank gewährleistet außergewöhnliche Ergebnisse und erfüllt die höchsten Anforderungen an Qualität und Konsistenz.
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