Beschreibung
VORTEILE:
Konzipiert für die kontinuierliche Produktion
Es kann Agglomerate mit offenporiger Struktur bilden, um Flüssigkeiten aufzunehmen und eine sofortige Verteilung des Agglomerats zu ermöglichen.
Es verleiht dem Produkt eine bessere Dispergierbarkeit, erleichtert den Transport und gewährleistet eine homogene Dosierung und Abfüllung im Verpackungs- und Tablettenpressprozess sowie eine deutliche Reduzierung des spezifischen Gewichts.
ANWENDUNGEN
Mischungen auf Basis von Zucker mit Kakao, mit Kakaomilch, mit Kaffee oder Ersatzstoffen, Kaffee mit Milch, Tee- oder Kamillenextrakten, Mager- und Sojamilch, Pflanzensahne
Fruchtgelees, Aromen, Getränke, Aspartam, Maltodextrine, Natriumglutamat
Proteine, isotonische Getränke, Diätprodukte
Flans, Gebäckcremes, Schokoladen- oder Vanillemousse
Essen für Kinder, mit vorgekochtem Mehl, mit Keksen
Gewürze für Brühe, Suppen usw.
Die Wiedervernässungsagglomeration basiert auf der Befeuchtung von Pulvern und Mischungen mit Zucker in ihrer Zusammensetzung. Feuchtigkeit verleiht Staubpartikeln eine klebrige Konsistenz, die die Agglomeration fördert. In der letzten Phase des Prozesses wird überschüssige Feuchtigkeit durch Trocknen mit Heißluft entfernt.
Das Wiederbefeuchtungs-Agglomerationssystem von ICF & Welko ermöglicht den Erhalt eines Endprodukts mit hoher Dispergierbarkeit. Der Prozess besteht aus 3 Hauptphasen:
1. Dosierung Die zu verarbeitende Mischung wird mit einem perforierten Netzwerk über ein System mit einstellbarer Kapazität dosiert.
2. Befeuchtung Die Mischung wird dann online durch Dampfinjektionen befeuchtet und anschließend in einem flüssigen Agglomerationsbett verarbeitet, wo die Granulatbildung stattfindet.
3. Trocknen Die Agglomerate werden im letzten Teil des Wirbelbetts getrocknet und mit Luft bei Raumtemperatur in einem rotierenden Kanal stabilisiert.
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