Beschreibung
Einheiten zum Krusten- und Gefrieren mit flüssigem Stickstoff, festen und halbdichten oder flüssigen Produkten in den Bereichen Lebensmittel, Pharmazie, Industrie.
Die sehr einfache Einstellung der Krusteneinheit ermöglicht den Einsatz für das Einfrieren mehrerer Produkte.
Die kryogene Flüssigkeit besteht aus einem ungiftigen, ungefährlichen und inerten Gas mit einem Siedepunkt von -196 °C und ist flüssiger Stickstoff.
Der Vibrationstank, in dem sich flüssiger Stickstoff befindet, wird durch Vibratoren bewegt, deren Frequenz je nach der dem behandelten Produkt zu verleihenden Geschwindigkeit oder der Kontaktzeit zwischen dem Produkt und der kryogenen Flüssigkeit selbst variiert.
Die Kontaktzeit, die je nach Winkel zwischen der Richtung der Vibrationsbewegung und der Oberfläche des Tanks, der Länge des Tanks und seiner Neigung eingestellt werden kann, liegt im Durchschnitt zwischen 10 und 15 Sekunden.
Ein Rezirkulationssystem, bestehend aus einem Sammeltank und einer Kryopumpe, ermöglicht die Wiederverwendung von flüssigem Stickstoff, bis dieser erschöpft ist.
Die während des Gefriervorgangs verdampfte Menge an kryogener Flüssigkeit wird mittels einer Absaughaube und einem entsprechenden Kühlgebläse aus dem Betriebsbereich abgesaugt.
überweisen.
Diese zusätzlichen Informationen sind für dieses Modell Standard. Bitte überprüfen Sie die Angaben bei einem Besuch immer noch einmal
Der Mecsrl CRUST FLOW Kühltunnel ist eine hochmoderne Maschine, die speziell für die effiziente und präzise Kühlung von Lebensmitteln in einer Produktionsumgebung entwickelt wurde. Dieses im Jahr 2018 hergestellte Modell verfügt über fortschrittliche Technologie und Funktionen, um außergewöhnliche Leistung und optimale Produktqualität zu bieten.
Ausgestattet mit einem Förderbandsystem ermöglicht der CRUST FLOW Kühltunnel eine reibungslose und kontinuierliche Bewegung der Produkte durch den Kühlprozess. Die Abmessungen des Tunnels sind auf spezifische Produktionsanforderungen zugeschnitten und gewährleisten eine effiziente Kühlung einer Vielzahl von Lebensmitteln.
Die Maschine nutzt eine Kombination aus kontrolliertem Luftstrom und Temperatur, um die Produkte schnell und gleichmäßig abzukühlen. Dies trägt dazu bei, ihre Frische, Textur und ihren Geschmack zu bewahren und gleichzeitig ihre Haltbarkeit zu verlängern. Der Kühlprozess wird sorgfältig reguliert, um konsistente Ergebnisse zu gewährleisten und Produktschäden oder Verformungen zu verhindern.
Der CRUST FLOW Kühltunnel ist auf Hygiene und einfache Wartung ausgelegt. Es verfügt über eine robuste Konstruktion aus lebensmittelechten Materialien, die eine einfache Reinigung und Hygiene ermöglicht. Die Maschine ist außerdem mit fortschrittlichen Steuerungssystemen ausgestattet, die es dem Bediener ermöglichen, die Kühlparameter präzise an die spezifischen Produkteigenschaften und Produktionsanforderungen anzupassen.
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.