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Baujahr: 1988
Leistung | 1500 u/h |
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Riemenbreite | 2000 mm |
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Baujahr: 2010
Riemenbreite | 400 mm |
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Kühlungsart |
Leistung | 800 kg/h |
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Baujahr: ~ 1980
Leistung | 250 u/h |
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Riemenlänge | 20000 mm |
Riemenbreite | 1200 mm |
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Baujahr: 1986
Leistung | 1500 u/h |
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Baujahr: 1989
Motorleistung | 30 kW |
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Kapazität | 250 kg/h |
Art des Prozesses | Backen |
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Baujahr: 2003
Leistung Stk/h | 3200 u/h |
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Baujahr: 2017
Trichtervolumen | 110 L |
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Leistung | 2500 kg/h |
Motorleistung | 4.9 kW |
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Baujahr: 2021
Motorleistung | 0.8 kW |
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Art des Prozesses | Veredelung |
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Baujahr: 2006
Volumen | 30000 L |
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Max. Temperatur | 30 °C |
Min. Temperatur | -30 °C |
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Baujahr: 2014
Die Maschine wird von einer elektronischen Platine gesteuert, die die Einstellung der Heiz- und Temperiertemperaturen, das automatische Ein- und Ausschalten und die Funktion "Nachtzyklus" ermöglicht. Der Computer ermöglicht die Auswahl verschiedener Kristallisationskurven je nach Art der Schokolade (schwarz, Milch, weiß) und verschiedener Temperierprofile (Standard oder schnell). Die Maschine ist mit einem beheizten Rütteltisch ausgestattet. Pneumatisches Dosiersystem -Dosierkopf. 35L