Beschreibung
Aktueller elektrischer statischer Tunnelofen (2022), ausgezeichneter Allgemeinzustand.
Mit der Ergänzung: Ein- und Auslaufrollenbahnen: zur einfachen Integration in einen industriellen Prozess.
• Maximale Richtkapazitäten:
124 Pizzen Ø 35 cm max. pro Stunde
45 Pizzen Ø 45 cm max. pro Stunde
25 Pizzen auf einem 40x60 cm großen Blech pro Stunde
Ofen geeignet für große Pizzerien, Caterer, dunkle Küchen und kleine bis mittlere Industrien,
Dieses Kochterminal kann einen hohen Produktionsbedarf für eine große Anzahl von Produkten decken: vorgekochte Nudelböden, süße Torten, herzhafte Torten, Quiches, gekochte Gerichte auf Tellern usw.
Ein vielseitiger Ofen für verschiedene Lebensmittel und perfekt zum Massenkochen einer breiten Palette von Spezialitäten aus aller Welt: Focaccia, Stromboli, Pita, Manakish, Lahmacun, Naan, Paratha, Tortillas, Tamales, Spanakopita, Pita, Khobz, Batbout, Baozi, Piroshki, Burek, Bagels, Lasagne, Gratins,
Robuste Konstruktion.
Feuerfeste Ziegelkammer für gleichmäßiges und hochwertiges Garen.
80 cm breiter Teppich (der breiteste in seinem Sortiment).
Temperatur bis 400°C
Unabhängige prozentuale Anpassung der Unter- und Obertemperatur, einstellbare Bandgeschwindigkeit. : die drei Hebel Ihrer Arbeitsflexibilität.
Einfach zu bedienende LCD-Schnittstelle, wenig Schulung erforderlich.
Anpassbare Programmierung, Eco-Modus, Zeitplan für die automatische Zündung. USB-Anschluss für Rezepte und Wartung.
Garraum: 80 x 100 x 10,5 cm
Abmessungen: 3m30 x 1m25 x H 1m10
Gewicht: ± 400 kg
Stromversorgung: TRI/400V/50-60Hz – 30 A
Leistung: 20,4 kW
Schutzart: IP21
Hergestellt in Italien
Jahr: 2022
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