Beschreibung
Die Maschine besteht aus einer Linie zum Waschen, Desinfizieren und Verpacken von Früchten oder anderen kugelförmigen Produkten, die in einer vollständig sterilen Kammer untergebracht sind.
Die Produktladung in einem Arbeitszyklus kann maximal etwa 5 Doppelzentner betragen, was einer Gesamtladung von etwa 300 Doppelzentnern während einer 8-Stunden-Schicht entspricht.
Die gesamte Ladung wird in einen vibrierenden Ladetrichter mit den Abmessungen 1300 mm x 1800 mm befördert und gelangt über eine Rutsche in eine Produktreinigungsdüse (Schnecke).
Dieser erste Schritt ermöglicht es, das saubere Produkt vom restlichen schmutzigen Material zu trennen, das durch spezielle Rohre z. B. in eine Imhoff-Grube befördert wird.
Die Schubarbeit eines Propellers ermöglicht den weiteren Durchgang in einen Tank mit antibakterieller und desinfizierender Flüssigkeit mit den Abmessungen 800 mm x 800 mm x 700 mm mit Überlauf und Bodenablauf.
Der nächste Durchgang besteht darin, das Produkt auf ein über Stufen ansteigendes Band zu befördern. Das Absaugband mit Edelstahlrahmen und Motorvariator umfasst eine Reihe von Sprühdüsen mit einer Lexanabdeckung für die Spülung.
Anschließend muss das Produkt getrocknet werden und wird dann über eine 850 mm große Gebläsehaube, die von einem Gebläse und einem Filter unterstützt wird, in einen Kanal mit Trocknungsventilatoren eingeführt.
Das anschließende elektrisch gesteuerte Förderband ermöglicht den Transport und die Absackung des Produkts mit einer halbautomatischen Absackmaschine (Typ NANA 99 für Offensäcke mit einer Bodenwaage von 50 kg und einer Produktion von 2 Säcken pro Minute à 25 kg). Das Absacken wird mit einer manuellen, fußbetätigten Sackverschließmaschine, Modell S 620/5, und einer Festformat-Verschließmaschine, Modell GEM 520, mit einem ausziehbaren Band von 1200 mm bis 4500 mm fortgesetzt.
Die Beutel mit dem Produkt werden in Kartons gelegt, die von der Verschließmaschine unten und oben verschlossen werden.
Die Kartons werden mit Hilfe eines Förderbandes bewegt und fließen aus der Einschließungskammer heraus.
Die Containment-Kammer ist vollständig steril und misst 10 m x 6 m x 5 m.
Das für den Bau benötigte Material besteht aus 15 m verzinkten 2 mm U-Profilen für Paneel- und Türrahmen und Rollenbahn. Die Lieferung umfasst ein schnelles Rolltor, eine vertikale Struktur aus verzinktem Blech, einen selbstlöschenden, reißfesten Doppelgewebebezug der Klasse 2 aus grauem, strukturiertem und an den am stärksten beanspruchten Stellen mit PVC beschichtetem Polyestergewebe. Vorgesehen sind transparente Bullaugen und ein 380-V-Drehstrommotor mit Untersetzungsgetriebe, elektromechanischer Bremse und hochpräziser Endschaltereinheit.
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